美国国家海洋和大气治理署渔业科学研究中心的研究显示，月鱼是一种“热血鱼类”，能够像哺乳动物和鸟类一样在体内循环、加热血液。这种长得像盘子一般扁平而圆的大鱼，是人类发现的第一种温血鱼，它是一种生活在开阔水域、颜色艳丽的海生鱼。

月鱼虽然体型巨大，口中却没有牙齿，鳍也没有刺，而且颜色鲜明，真不知它们是如何能保护好自己的。它们多广布在热带到温带，数量并不是很多，而且它们很少成群结队地活动。有些月鱼能长到2米左右，体重达到180公斤。它们的肉也被认为相当美味，而且肉的颜色还是红色的。(小绿)